山小屋暮らしで食費節約

昨日の天ぷらの油が残っていたので今日も引き続きアザミを採取

この人葉だけじゃなくて茎や根っこも食べれるらしくすごく有能

根っこはヤマゴボウって名前で普通に売られてたりするんだとか

途中たんぽぽも発見したのでついでにいくつか葉をゲット

やたらと蛇苺が見つかるようになったけど

調べたら全然味がないらしいのでスルー…

おそらくわからないだけで食べられる山菜野草は無数にあるんだろうなぁ

知らない間に無料の食料の収穫時期が過ぎていくと思うと悲しい

それにしても一歩外に出ればそこらに食材が勝手に生えているなんて凄い世界だ

今まで水道水も飲まないような私だったので

野草を食べるなんて思いもしなかったが

せっかくこういう環境にいるのだからどんどん活用していきたい

 

畑はあまり調子が良くない

やはり連日のジメジメとした雨のせいだろう

豆苗も一回復活させたらほぼ終わりだし

太くなるはずのネギもヘナヘナ状態

再生ネギの方はだめかと思ったらまた一気に成長しだした

今日はこいつも一緒に天ぷらにしよう

パクチーを蒔いたところに芽が出てきた

本人かどうかわからないが期待してしまう

早く食べたいなぁ

昨日ユーチューブで絶対に庭に植えてはいけない植物ランキングというのを見た

そのなかにドクダミとか食べれる系のものが入っていた

繁殖力がすごすぎて庭を綺麗に整備したい人にとっては危険物として扱われるんだとか

私からしたら食べられて勝手に繁殖しまくるなんて最高じゃんと思っちゃうんだけど

 

採取したアザミとたんぽぽとネギ

まとめて天ぷらにして食べました

 

ネギって天ぷらでもなかなか美味しいんですね

6件のコメント

  1. 私も群馬在住

    ヘビイチゴ
    身近に大量にないので、やったことはないけど、砂糖とレモン汁でジャムにするといいらしい。ヘビイチゴ自体は味がないので、着色料になるのかな。

    • KeppekiCamp

      やっぱり味がないんですね
      見つけた瞬間はデザートまであるのかとワクワクだったんですけどねぇ…w

  2. 少し潔癖

    食堂で食べず、このような天ぷらでお弁当を作りましょう。
    天ぷらでなくてもお弁当にし、少しでもお金を使わない生活にされた方がいいです。
    日持ちする基本野菜のじゃがいも、人参、玉ねぎにごぼうと食物性高タンパク食品の高野豆腐を備蓄しておくといろいろと作れますよ。
    (明日はイオン火曜市。野菜が安いですよね。)
    例えば・・・ラーメンの汁がありますね。全部飲むと塩分過多なので、高野豆腐を水で戻して水分を切りラーメンの汁に浸け、軽く絞って片栗粉をまぶして少量の油で焼きソースをかけていただきます。
    はい1品出来上がり(笑)
    この間、ピーマンがありましたね。高野豆腐と一緒に煮てもいいですね。(どちらも細切りにする。)少しみりんを入れて甘みを付けた方がいいかな。

    手軽にきんぴらごぼうを作ってパンに挟む。
    白いご飯にのり弁。
    なんとなく弁当になるものです。
    お弁当がさみしい日は車の中で食べるのがいいんじゃないかな。

    • KeppekiCamp

      正直ブログと残業を増やすだけで精一杯で
      ここから不慣れな弁当作りをするのは難易度が高すぎます…
      そして野菜など買うとなんだかんだ結構お金を使うので
      それだったら前日に半額弁当を漁ったほうがコスパ高いかなぁと思ってしまいます
      食堂では水分補給も無料でできるし値段設定もかなり安いので一日一回しっかりとしたものを食べるために利用しています

  3. 少し潔癖

    料理を難しく考えないで簡単に作ればいいです。
    ポリ袋料理
    簡単煮物
    ポリエチレンの袋に野菜を切って調味料入れて口を縛り煮込むだけ。
    今日はイオン火曜市
    タレ付きの切身魚(1枚98円)を3等分に切って袋に入れて加熱すれば、今晩、翌朝、弁当のおかずになります。
    1円でも早く返済した方がいいと思い書きました。
    ご無理は言いません。
    気が向いたらでよろしいです。

  4. 少し潔癖

    鍋に水を入れてその中に具材を入れたポリ袋を入れての加熱調理です。
    ポリ袋は岩谷産業の「アイラップ」60枚(特売で68円や78円)
    がいいですよ。
    可熱性で有害ガスを発生しません。

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